肌の悩みやお腹の悩みがあって腸活に興味があります。こちらは本屋さんで少し見てみたら簡単にできそうだったので楽天で購入しました。現時点でチェックリストほぼ全部に当てはまる腸なので載っている実践法を今日からやってみようと思います。どれくらい効くのか楽しみです。載っている手づくりドレッシングやしょうゆこうじ作りもおもしろそう。塩こうじは知ってたけど醤油こうじもあるんですね。レシピがシンプルだし簡単そうなところが良いと思います。基本めんどくさがりなので。

本書で名づけている「やせ玉」。ひとことでいうと、腸内環境にとっていい食材を、使い やすく丸めたものです。腸内に、多様な細菌がバランスよく存在している状態を保てると、おなかの調子は快調です。そのため、大切なのは日々の食事で、さまざまな菌を取り入れること。これらを上手に選び、活用することで、腸内環境を整えることができます。 「やせ玉」のベースはこれらの発酵食品です。発酵食品には乳酸菌やビフィズス菌など、腸にとってよい「善玉菌」がたくさん入っています。その善玉菌をさらに育てる「エサ」を いっしょに混ぜこむのが「やせ玉」の特長。便通改善、美肌効果、免疫力アップなどうれしい効果が期待できます。本書ではそんな「やせ玉」を使った83の簡単レシピをご紹介します。 材料3つの「腸活みそやせ玉」/「腸」を整える小さな心がけ/腸が喜ぶ食事、 泣く食事/腸イキイキ！やせ玉レシピ…など。