(さらに追記) 購入して１ヶ月でページがとれかけ、その後完全に外れました……。 以前購入したかんたんお菓子は、何度も開いてお菓子を作ったのにそんなことはなかったのですが。 耐久性に大変不満が残ります。 内容的には、結局葛粉を使わないものを何度もリピートして作っています。 葛粉のクセが苦手なのかも……と思います。 (以前のレビュー) 上記の二つが必要なレシピが多いです。 一応、フードプロセッサーがなければミキサーかハンドブレンダーでもできると書いてありますが、そのどれも持っていない私には、作れるレシピが限られます……。 最悪フォークでも、ということですが……やはり食感が違います。 前作のかんたんお菓子が、ハンドミキサーすら使わない、本当に簡単なレシピだったので、そういうものを想像していたら違いました……。 この際フードプロセッサー買おうか……。 ただ、ココナッツオイル、高いです。 材料費がかかります。 あとココナッツクリームを使うレシピもいくつかありますね。 缶詰めだから、一度開けたら早めに使いきらないといけない……うーん。 ちなみに、楽天では取り寄せとなっていますが、近くの紀伊國屋に普通に並べてありました。 ★追記★ フードプロセッサー買いました。 豆乳アイスが美味しいと思えないのは私だけでしょうか…。 ラズベリーアイスにしたら、食べられましたが、バニラアイスや抹茶アイスでは、クセがあって苦手な味でした。 ヨーグルトフランやクラフティー、マンゴープリン、抹茶ババロアなどはおいしかったです。 ただ、甘味と油は多目です。 アレルギーがあって、普通のアイスやプリンが食べられないという人には、素晴らしいレシピだと思います。 あとがきで白崎さんも、そういう子供達のために作ったと書かれていますし。 あっ、買って１ヶ月もしないうちに、ページが外れそうになりました。 かんたんお菓子のほうは大丈夫なのに……。 そのうちに多分外れると思います。 なんだか色々がっかりです……。