ガーデニング初心者ですが、知らない名前の植物が多く、全然頭に入ってこないです。 聞き慣れない名前過ぎて、ホームセンターとかで売ってる植物なのかもさっぱりわかりません。 写真は綺麗です。 はじめての、という名前で、初めての庭作りに役立つのかとちょっと勘違いしてしまいました。 花図鑑という名前はその通り、図鑑ですね。
(さらに追記) 購入して１ヶ月でページがとれかけ、その後完全に外れました……。 以前購入したかんたんお菓子は、何度も開いてお菓子を作ったのにそんなことはなかったのですが。 耐久性に大変不満が残ります。 内容的には、結局葛粉を使わないものを何度もリピートして作っています。 葛粉のクセが苦手なのかも……と思います。 (以前のレビュー) 上記の二つが必要なレシピが多いです。 一応、フードプロセッサーがなければミキサーかハンドブレンダーでもできると書いてありますが、そのどれも持っていない私には、作れるレシピが限られます……。 最悪フォークでも、ということですが……やはり食感が違います。 前作のかんたんお菓子が、ハンドミキサーすら使わない、本当に簡単なレシピだったので、そういうものを想像していたら違いました……。 この際フードプロセッサー買おうか……。 ただ、ココナッツオイル、高いです。 材料費がかかります。 あとココナッツクリームを使うレシピもいくつかありますね。 缶詰めだから、一度開けたら早めに使いきらないといけない……うーん。 ちなみに、楽天では取り寄せとなっていますが、近くの紀伊國屋に普通に並べてありました。 ★追記★ フードプロセッサー買いました。 豆乳アイスが美味しいと思えないのは私だけでしょうか…。 ラズベリーアイスにしたら、食べられましたが、バニラアイスや抹茶アイスでは、クセがあって苦手な味でした。 ヨーグルトフランやクラフティー、マンゴープリン、抹茶ババロアなどはおいしかったです。 ただ、甘味と油は多目です。 アレルギーがあって、普通のアイスやプリンが食べられないという人には、素晴らしいレシピだと思います。 あとがきで白崎さんも、そういう子供達のために作ったと書かれていますし。 あっ、買って１ヶ月もしないうちに、ページが外れそうになりました。 かんたんお菓子のほうは大丈夫なのに……。 そのうちに多分外れると思います。 なんだか色々がっかりです……。
この本、すごいですね！ バナナマフィンを作ったのですが、卵もバターも使わないのに、ふわふわしっとり、とってもおいしかったです！ なかしましほさんの本も持っているのですが、そちらのマフィンは、豆腐を使ったものはどっしりした食感。 豆腐と卵を使わないマフィンは、さっくりした感じで、どちらも正直、すっごくおいしいとは思えなかったのですが。 こちらのマフィンは本当においしかった！ きなこクッキーも作りましたが、サクサクでした。 味は、ほんのりきなこ風味で、優しい味でした。 ケーキはツヤがけのシロップを使うものが多いので、カロリーはその分高めかもしれません。 あとクッキーに使うメープルシロップの量が多いので、コストもかかりそうです。 こちらの本と、なかしましほさんの本があれば、バターを使わないお菓子に困ることはありません。 無塩バターは高いので、買わなくて済むのは助かります。 しかも現在授乳中なので、冷えて固まる油は避けたいので(乳腺炎になるため)、菜種油を使うレシピで、さらに白砂糖を使わない、このお二人のお菓子だと安心して甘いものを食べられます。 ☆追記☆ フィナンシェは、やっぱり焦がしバターの風味がないと物足りないと思いました。 バナナケーキは、あんずジャムとみかんジュースの風味が加わって、なかしましほさんのものとはまた違った味。 私としては、なかしましほさんの『まいにち食べたい~ケーキとマフィンの本』のバナナケーキがしっとりしていて好きです。 こちらのはふわふわ感が強いです。
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Garden Diary Books はじめての小さな庭の花図鑑
ガーデニング初心者ですが、知らない名前の植物が多く、全然頭に入ってこないです。 聞き慣れない名前過ぎて、ホームセンターとかで売ってる植物なのかもさっぱりわかりません。 写真は綺麗です。 はじめての、という名前で、初めての庭作りに役立つのかとちょっと勘違いしてしまいました。 花図鑑という名前はその通り、図鑑ですね。
かんたんデザート
(さらに追記) 購入して１ヶ月でページがとれかけ、その後完全に外れました……。 以前購入したかんたんお菓子は、何度も開いてお菓子を作ったのにそんなことはなかったのですが。 耐久性に大変不満が残ります。 内容的には、結局葛粉を使わないものを何度もリピートして作っています。 葛粉のクセが苦手なのかも……と思います。 (以前のレビュー) 上記の二つが必要なレシピが多いです。 一応、フードプロセッサーがなければミキサーかハンドブレンダーでもできると書いてありますが、そのどれも持っていない私には、作れるレシピが限られます……。 最悪フォークでも、ということですが……やはり食感が違います。 前作のかんたんお菓子が、ハンドミキサーすら使わない、本当に簡単なレシピだったので、そういうものを想像していたら違いました……。 この際フードプロセッサー買おうか……。 ただ、ココナッツオイル、高いです。 材料費がかかります。 あとココナッツクリームを使うレシピもいくつかありますね。 缶詰めだから、一度開けたら早めに使いきらないといけない……うーん。 ちなみに、楽天では取り寄せとなっていますが、近くの紀伊國屋に普通に並べてありました。 ★追記★ フードプロセッサー買いました。 豆乳アイスが美味しいと思えないのは私だけでしょうか…。 ラズベリーアイスにしたら、食べられましたが、バニラアイスや抹茶アイスでは、クセがあって苦手な味でした。 ヨーグルトフランやクラフティー、マンゴープリン、抹茶ババロアなどはおいしかったです。 ただ、甘味と油は多目です。 アレルギーがあって、普通のアイスやプリンが食べられないという人には、素晴らしいレシピだと思います。 あとがきで白崎さんも、そういう子供達のために作ったと書かれていますし。 あっ、買って１ヶ月もしないうちに、ページが外れそうになりました。 かんたんお菓子のほうは大丈夫なのに……。 そのうちに多分外れると思います。 なんだか色々がっかりです……。
かんたんお菓子
この本、すごいですね！ バナナマフィンを作ったのですが、卵もバターも使わないのに、ふわふわしっとり、とってもおいしかったです！ なかしましほさんの本も持っているのですが、そちらのマフィンは、豆腐を使ったものはどっしりした食感。 豆腐と卵を使わないマフィンは、さっくりした感じで、どちらも正直、すっごくおいしいとは思えなかったのですが。 こちらのマフィンは本当においしかった！ きなこクッキーも作りましたが、サクサクでした。 味は、ほんのりきなこ風味で、優しい味でした。 ケーキはツヤがけのシロップを使うものが多いので、カロリーはその分高めかもしれません。 あとクッキーに使うメープルシロップの量が多いので、コストもかかりそうです。 こちらの本と、なかしましほさんの本があれば、バターを使わないお菓子に困ることはありません。 無塩バターは高いので、買わなくて済むのは助かります。 しかも現在授乳中なので、冷えて固まる油は避けたいので(乳腺炎になるため)、菜種油を使うレシピで、さらに白砂糖を使わない、このお二人のお菓子だと安心して甘いものを食べられます。 ☆追記☆ フィナンシェは、やっぱり焦がしバターの風味がないと物足りないと思いました。 バナナケーキは、あんずジャムとみかんジュースの風味が加わって、なかしましほさんのものとはまた違った味。 私としては、なかしましほさんの『まいにち食べたい~ケーキとマフィンの本』のバナナケーキがしっとりしていて好きです。 こちらのはふわふわ感が強いです。