いつもインスタで拝見して、何度こちらのレシピでお菓子作りしたか数えきれないほどです。 この度書籍化されると聞き、迷わず購入しました。 こちらの方のレシピは、美味しさや手軽さ、ヘルシーさはもちろんなのですが、何よりお人柄がSNSを通しても伝わってきたことが購入の1番のきっかけでした。 (申し上げにくい話、他にもレシピ本を出版されているインスタグラマー様はたくさんいらっしゃいますが、宣伝しまくってる割には中身がさほど充実していなかったり、思ってたレシピではなくて書籍化してまで買うかな…といった方が多いので…あくまでも個人的な感想ですが) こちらのレシピ本は、お菓子作りが好きだけどダイエットしたい！って方にはぴったりだと思いまし(^^) 現役の看護師様ということもあり、きちんと栄養に関するエビデンスがしっかりしていることも安心感があります。

間食をやめられない著者が、産後ダイエットとして糖質オフ＆脂質オフレシピを考案。結果、間食をしながら“ストレスゼロ”で、-8kgのダイエットに成功！　Instagramにてそのレシピを投稿したところ、約1年半でフォロワー10万人を突破する人気アカウントになり、フォロワーも最大ー20kgのダイエットに成功。そのレシピは、いかにもヘルシーでかつ物足りないというメニューではなく、例えば●なめらかバスチー／オートミーパンケーキ／3色おはぎなどのハイカロリー風スイーツから肉まん／お好み焼き／スナックなどのジャンクフードまで、ヘルシーとは思えないこってり系のラインナップ。これを食べてもヤセる理由は、糖質オフ＆脂質オフなのにタンパク質が豊富という栄養バランスにあり。食べてびっくり、体重計に乗ってまたびっくり。「おやつは捕食、おやつ＝悪じゃない」をモットーに、体も喜んでキレイになれるレシピが満載です。