一種類のおかずを色々アレンジして数日分のお弁当に活用できるのがとてもいいです。卵のレシピも沢山のっています。味もいいので旦那さんにもほめられます。今まで買った料理本の中で一番のお気に入りです。

主菜は作りおきをアレンジしながら再加熱するだけ。８つのストックが４２種類に。副菜はそのまま詰めるだけ。栄養も彩りも満点の卵のおかずは毎日かならず入れたいから４１レシピ紹介。「お弁当作り１５年」の経験から生まれたラクして、おいしい、お弁当レシピの決定版。