小さめのストウブ鍋を使ってのメニューは、調理してそのままオーブンへというようなそのままグラタン皿としても使えるというような使い方で、 別に小さい鍋でなくても大きな鍋で作り、仕上げは小さい容器でオーブンへというのでもいいかな。 トウモロコシ等、オーバルで一本丸ごとという調理でなく、３分割して縦に並べて小さいストウブで蒸し焼きしたり。 小さめのストウブ鍋の使い方は、どうしてもこのサイズでなくてはという内容ではないかも。 20cm、22cmラウンド、23cmオーバルのメニューもたくさん紹介してあるので、 買って損はないですよ。