毎日一食は必ずパンを食べていたのをやめてみました。すぐ実感したのはお腹の膨満感が無くなり、痩せました。細身なので痩せたくはなかったですが。アレルギーは私は変化なしかな。

パン、パスタ、ピザ、ラーメン、うどん、ケーキ、クッキー…いつも食べている「小麦」がなぜ全身の不調を引き起こすのか。最新栄養医学でわかった日本人のための「グルテンフリー」実践ヒント。