ある程度、自家製天然酵母の知識がないと 難しくて分からないかも。 チョコレート系の割合が多いので、 チョコレート嫌いな私が作るものが少ない(´Д` ) それ以外はとても勉強になりました。

自家製酵母のパンやお菓子の写真と記事を綴った大人気ブログ「ぼっちゅんｃａｆ´ｅ」の管理人“あんこ”による、とっておきのレシピをご紹介。ほぼ独学でパンやお菓子を作る中で、たくさんの失敗を繰り返したからこそ気づいたコツとアイデアが満載です。