自家製酵母の作り方はありますが、酵母に関する基本的な説明はありません。知識がある人向けのレシピ集みたいなものでしょうか。初心者向けではないので注意が必要ですね。

自家製酵母のパンやお菓子の写真と記事を綴った大人気ブログ「ぼっちゅんｃａｆ´ｅ」の管理人“あんこ”による、とっておきのレシピをご紹介。ほぼ独学でパンやお菓子を作る中で、たくさんの失敗を繰り返したからこそ気づいたコツとアイデアが満載です。