誰にでもわかりやすく作れるのが良かったです。 というのも滅多に料理をしない主人が、私がいない時にこのレシピで上手に作ったから… 私もマンネリしていたメニューがこの本でレパートリーが増えて助かっています。時間がない方にも手軽に作れますね。 次回第2段に期待しますが、できたらその時茹で時間等を電子レンジだとどのくらいかを付け加えていただけたら有難いです。

しょうゆ、味噌、みりんなど、どのご家庭にもある定番の調味料をまぜて作る「合わせ調味料」 。毎日の食事の準備に、調味料を細かく計量するのは大変なこと。かといって、少し塩が足りないかな、もっと甘みが欲しいなと目分量で調味料を足していくと、今度は味が濃くなりすぎたり、調整している間に具材にどんどん火が通って食感が失わてしまった…なんて経験はありませんか。そんな味つけの悩みを解決してくれるのが、加えるだけ、和えるだけで味がピタリと決まる「合わせ調味料」です。覚えておくと味つけが劇的にラクになる和洋中の魔法の配合だれを、レシピサイト「Nadia」で人気のあやさんが伝授します。