海外編！バーゲン本で手に入るなんて大満足です！表紙の渋さからは想像できない豆料理が満載です！楽天内別店舗にて、北海道産の手軽な国産冷凍豆を購入しました。時間の無い時には一気にハードルが下がりますよ＾ー＾ｂ

北海道で古くから地豆（在来種）のエキスパートとして知られる「べにや長谷川商店」のレシピ集、第2弾。　海外の豆料理はバラエティに富み作りかたはシンプル。　日本の食卓にも取り入れやすい料理ばかりです。それぞれの豆料理にまつわるエピソード、在来種のお豆、作り手、農家の暮らし、　現地のママに教わった料理など、楽しいコラムも満載です。