いくつかデコレーションの本を見て迷いましたが、これにして正解でした。 掲載している口金の種類も豊富で、しぼり方の見本の写真も多く分かりすい。 初心者が気軽に取りかかりやすいデコレーション、テクニックが豊富です。 この本なら素人のケーキから、ちょっと背伸びしたケーキ屋さんのケーキが作れそうです。