私の母は料理上手だと思っていましたが、実はその母、嫁ぐ時に祖母から土井勝さんの本を譲り受けていたのだそうです。新婚時代はよく活用したのだとか。 今ではそこから色々アレンジして自己流になっていますが、私の母の味の原型は土井勝さんなんです。なので、私はその息子さん、土井善晴さんの料理を参考にしようと結婚を機に購入しました。 まだ使用1週間ですが、すっかりファンです(笑) この本の通りだと私には少し甘いけれど、本当に少しだけなので全く問題ないです。 ここから頑張って私も料理上手を目指します☆