イル・プルー・シューラセーヌの弓田さんが紹介しているパウンドケーキ（バターケーキ）の本です。 懇切丁寧に紹介されていて、おそらくパウンドケーキに関するここまでの本はないと思います。 素人だけでなくプロも必見！と思います。うまくいかない人はぜひどうぞ。