テフロン加工のパウンドケーキ型を買って、その使い良さにはまってパウンドケーキのレシピがもっと欲しい（美味しくないと嫌）・・・と思って、この本を購入することにしました。 レモンのお菓子が好きなので、レモンのパウンドケーキのレシピが自分の中で目玉でした。 この本を読んで、難しいとおっしゃる方もいますが、確かにオ○ンジページなどの簡単に作ることができるお菓子のレシピなどに比べると、材料もスーパーでは手に入らないものや、製作過程でひと手間かかるものも多いです。 それでも、素人でもちょっとがんばったら作れる範囲内だと思います。 そのひと手間がきっと味の違いになるんだろうなぁ・・・と、レシピを見ながら感心してしまいました。さすがプロですね。