簡単で応用が出来そうなソースがたくさん載っています。これもソース？なんていうのもありましたが、どれも美味しそうでした。まだ、子供が小さいので使えるものが少ないですが少しずつ作ってみたいです。

お肉や魚を焼いただけ、野菜を茹でただけでも、 ソースをかけると極上のひと皿に。 伝説の家政婦が教えてくれる 素材を生かしたシンプルでおいしい料理レシピ本 1 肉や魚を焼いている間に作れる！ おもてなしの早ワザ極上ソース バターソース／ピュレ／野菜のソース／ドレッシング／マヨネーズ／スープ／果物のソース／定番のソース 2 肉の旨みでさらにおいしく！ 肉を焼いたプライパンで作る極旨ソース 3 コンビニスイーツを格上げ！ おやつ時間を優雅にするデザートソース 毎日の食卓を、ほんの少しの工夫で格上げ！ 志麻さんのとっておきレシピ満載。