とっても優しい本です。 基本の作り方のコマ写真が細かく載っておりわかりやすいです。 ノンオイルのレシピでカロリーOFF！ ノンオイルなのにしっとりふぁんふぁん♡ 基本のバニラシフォンは勿論ですがビターチョコレートシフォンがとっても美味しかったです。 （普段チョコレートケーキが苦手な私ですがこのケーキだけは格別‼） 作り始めたら作業時間20分程。 焼き終わるまででトータル1時間とあっという間に出来上がり♡ 特別な材料は使わず家にある物で作れ、お友達や家族へのお待たせにしても大変喜こんで頂けるのが自分自身まで幸せな気持ちになります。 グルテンフリーのレシピまで載っているので次はそちらもチャレンジしてみようと思います。 シフォンケーキ初めての方もイロイロ作っている方もぜひノンオイルシフォンを体験して欲しいですね(^^)