自分ではなかなか出来ない、粉の比較など詳しく検証されていて、とても勉強になりました！

お菓子作りの疑問、全部検証しました！全ては「おいしい！」のためだけに…４０年の試作研究の集大成。丁寧な作り方＆細かい検証が一冊に！