久々に買ったレシピ本。簡単に手に入る材料、キリのいい分量、慣れた手順で作ることにちょっと飽きてきた私にピッタリでした。 たけだ先生はきっと理系脳でしょう。私も理系ですが、まるで実験のレポート！検証と考察が読んでてとても面白かったです。 自分の好みに生地を仕上げる楽しみが出来ました！