おかずのクッキングが好きで、飛行機に乗る予定が何度かあったので読み物として購入しました。内容は春夏秋冬に分けて土井先生らしい語りが綴ってあり、季節のもののレシピ等もあります。土井先生がいつもいつも言ってる事がここにたくさん詰まっていて、「家庭」料理に大事なものが見えてきます。読みながら帰ったら新さんまを焼いてごはんにしようとか、まだちょっと青い20世紀梨を剥いてやろうとか、季節の美味しいものを悶々と考え過ごしました。読み物としても良い本だと思います。