お友達が見せてくれて、ちら見で即決しました。 豆を使ったお手軽レシピがたくさん。しかもベジ。 豆のさまざまなゆで方はもちろん、種類や選び方も載ってます。 在来の種類まで紹介されていて、見やすいのに情報量が多いのもいいところです。