おいしさは五感で感じていることや、栄養素について、砂糖・米・小麦・茶についてなど他も全て興味深く楽しく読めます。

食べ物の？が！になる、ドラえもん科学本 人間は生きていくためには、食べたり飲んだりしないといけないよね。 でも、その飲食にたいして深く考えたことってあるかな。 食べ物の魅力と安全性やおいしさの仕組み、料理の不思議など、よだれもんの内容が満載。 ●ピーマンやセロリをおいしく感じないのはなぜ？ ●小麦粉がふっくらパンに変身するのはなぜ？ ●ドラえもんの大好物、どら焼きのパワーとは？ ●ポテチを食べると止まらなくなるのはなぜ？ ●お砂糖は勉強ができる「ひみつ道具」？ どのテーマも読み飛ばせないよ。 この本1冊で君は名シェフ、名パティシエかも…?! 【編集担当からのおすすめ情報】 今回の科学ワールドのテーマは『食べ物』と『お菓子』。「科学って、ちょっと二ガテ…」と思っている男子や女子でも、食べたり飲んだり、スイーツの話しだったら…ベつ腹じゃない?! ちょっとむずかしい話しでも読めちゃうハズだよ！