酵母作りのあれこれを知りたくて購入しました。酵母のコツやいろんなバリエーションがあるということを知り、さらに酵母作りに熱が入りそうです。 今までにレーズン、プラム、いちご、梅とチャレンジし、いずれもプクプクいい香りに発酵させることに成功しました！誰にでもお手軽に出来る酵母生活の第一歩にお勧めです。