読み物としても楽しく、落合先生のレシピは簡潔且つおいしい。 家で作るならこんなんでいいんだと思わせてくれる。

料理人人生60年。予約のとれないイタリアンの伝説シェフによる、いちばん簡単な入門書。ちょっとのコツでお店の味が作れる！