他の方もおっしゃられているように、麹調味料の作り方のところが雑です。作ってみて、疑問点がある時結局ネットで検索してどうすれば良いかわかりました。麹調味料が結構メインで使われているのでその辺大事なのでは？と思いました。レシピとしては麹調味料初心者には使い方がわかっていいなと思います。

ダイエットしたいと思っても、仕事や育児などで忙しい毎日を過ごす中、運動を習慣づけるのは至難の業。「ダイエットするからには本気出してやせる！」をモットーとする、ママダイエッターまるさんがそんな忙しい女子におすすめするのが、1：1：2のやせる黄金比の食事です。カロリー計算の必要もなく、盛り付けたときに、たんぱく質・脂質のおかずが1、糖質が1、野菜や汁物などの副菜が2の割合になっていればOK。カロリーを気にするダイエットでは体重は減っても、肌はカサカサ、体調も崩しがちですが、「まるレシピ」は腸活もできる美活メニュー。味のバリエーションも豊富な83レシピを紹介しています。お気に入りの1：1：2の組み合わせを見つけて、まずは1日1食を、1：1：2にするところから始めてみてください！ はじめに　 PART1　マジやせ黄金比レシピ　「やせるしくみ＆レシピ準備編」 PART2　マジやせ黄金比レシピ「たんぱく質・脂質編」 PART3　マジやせ黄金比レシピ「野菜・副菜編」 PART4　マジやせ黄金比レシピ「アレンジ編」