バランスのよい食事とは…ということを考えるのには、とても良い本だと思います。 各栄養素ごとにレシピがわかれていて、量も作りやすいです。 黄金比レシピというタイトルだったので、この組み合わせが最強のワンプレートみたいなレシピがもっと沢山載っていたら嬉しかったです。 また腸活にもスポットを当て、◯◯麹についても載っている点は、ダイエット初心者には少しハードルが高いなと思いました。