何年パン教室に通ってもなかなか捏ねる技術が上達せず、捏ねないフワフワパンを謳っているレシピで何回か作ってみたけど、それなりにしか出来ず…やはりフワフワパンは捏ねの技術を上達させるしかないのかとあきらめていました。うりぼーさんの捏ね3分でフワフワレシピをYouTubeで見つけ、あまりにも美味しそうでダメもとで作ってみました。そしたらびっくり！！本当に捏ね3分でフワフワパンが出来上がりました！！次の日もフワフワ^o^ボウル１つで生地が出来上がるので、捏ね作業であちこち汚れた机を拭く作業もなく、後片付けラクラク。気軽にパン作りができます。うりぼーさんのレシピは気に入りすぎてどうしても紙で持っておきたく、本を購入しました。YouTubeの他のレシピもいつか本になるのを楽しみにしています。