夫が心臓病と知り，塩分制限が必要になったため購入。今までキチンと調味料を計ったことがなかったが、本の分量通りに作ったら薄味に感じず、とても美味しいです。 食材が身近なものばかりで使えるレシピがほとんど。中にはこの調味料は要らないと思うものもありそこは参考程度にしていますが、中々良い本です。