教科書的ではなく、楽しく読みながら本格的な知識が身に付きます。まったくの初心者にはちょっと難しいかもしれませんが、ワインを飲みつけている人ならすんなり入れるのでは？ソムリエ試験を目指す人のレベルではないでしょうか？