テレビで見たことのある料理人さんで、その時紹介していたレシピが美味しかったので、この本も買ってみました。 エッセイと共にレシピが紹介されているので、筆者と同世代なこともあり、昔を懐かしむ心を重ねて見ることができました。 早速、ちらし寿司を作ってみました。スーパーのちらし寿司の素を使わずに始めて手作りした、ちらし寿司です。