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ブルゴーニュワインがわかる
Bourgogne Wine狂のバイブル
もうマットクレーマーさんと言えばブルゴーニュワインに関してはRobert Parkerも適わないと云った感じでしょうか。とにかく色々なところでこの人の言葉が引用されてるのを目にします。ROMANEE-CONTIのことを「完璧な球体」と表現したのもこの人なんですね。 って事で、色々と楽しく面白く読めます。更には村毎の色々な作り手の特徴や評価も書かれていて極めて実用的です。何せ随分前に書かれた本なのでやや古い感は否めませんが、それでも十分に実用に足ります。
DonJuanDeMarco
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ブルゴーニュワインがわかる
10
4.5
ワイン愛好家必携の書。『ワインがわかる』で世界中のワイン好きをうならせたマット・クレイマーが、ぶどう畑と作り手の個性に焦点をあて、「ブルゴーニュらしさとは何か」「テロワールとは何か」を知的にときあかす。
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