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ブルゴーニュワインがわかる
原本は1990年に出版されているため、今となってはかなり古い情報が記載されており、その意味ではガイドたり得ないと言わざるを得ないが、それぞれの村、畑の大筋での特徴などを知るにはいい本ではなかろうか。畑の違いを感じとることができるようになるには一体何本のワインを飲んだらいいのだろうか、そもそも一般人には無理だよね、といった思いを持たざるを得ないのだけれど。
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ブルゴーニュワインがわかる
10
4.5
ワイン愛好家必携の書。『ワインがわかる』で世界中のワイン好きをうならせたマット・クレイマーが、ぶどう畑と作り手の個性に焦点をあて、「ブルゴーニュらしさとは何か」「テロワールとは何か」を知的にときあかす。
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