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「きょうの料理」、「news every.」、「NEWS ZERO」などテレビでも大反響！！予約殺到の和菓子教室、ユイミコ初の著書。発売2年でなんと7刷。和菓子の入門書として支持されています。 市販のこしあんを使うから、練りきりも短時間で完成。一般的な調理器具で作れる和菓子もいっぱい。練りきりに使う道具も、丸棒は先の丸い割り箸、三角べらは細いゴムべらなどで代用可能。大切な人への手みやげにどうぞ。
テレビでも大反響！！
「news every.」、「NEWS ZERO」、「きょうの料理」、
「スッキリ!!」「ひるまえほっと」「カンブリア宮殿」で紹介されました！
Instagram「yuimico_wagashi」でフォロワー約1.7万人超、アジアでも注目され、
教室の予約殺到の和菓子ユニット、ユイミコ初の著書です。
発売2年で、なんと7刷！！
初心者でも手軽に和菓子作りを楽しめる入門書として、ロングセラーになりました。
和菓子に興味はあっても、あんをいちから作るのは大変です。
本書は市販のこしあんを利用するから、憧れの練りきりだって短時間で完成♪
桜もち、バラ、水無月、芋きんつばなど、一般的な調理器具で作れる和菓子もいっぱい。
ちょっとハードルの高い練りきりの細工に使う道具も、
丸棒は先の丸い割り箸、三角べらは細いゴムべらなどで代用できます。
ユイミコの和菓子は、カフェにも似合いそうなモダンでセンスの良いものばかり。
伝統的なのに遊び心たっぷりな、今どきの和菓子を集めました。
大切な人への手みやげや、アレルギーのお子さんのおやつにもおすすめです。
1章 春の和菓子
お雛様、菜の花、三色すみれ、桜餅など
2章 夏の和菓子
向日葵、ばら、金魚、水無月など
3章 秋の和菓子
菊、紅葉、月ウサギ、かぼちゃ饅頭など
4章 冬の和菓子
椿、鶴、聖夜、冬の浮島、花びら餅など
5章 おもたせの和菓子
どらやき、きんつば、わらび餅、うさぎ饅頭など
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