つぶつぶ雑穀の美味しさが分かるレシピが満載です。 この本の題通り、「ごちそうごはん」ですが いろいろな雑穀（あわ・ひえ・たかきび・キヌアなどなど）をすべて揃えると結構なお値段になってしましますよ、、。

いつものごはんに雑穀と野菜と海の塩を入れて炊いてみませんか。ほんのひと手間かけてスイッチを押すだけ。フタを開けると、香り立つ湯気の間から個性的なごちそうごはんが顔を出します。そのままメインディッシュになる新感覚の雑穀入り炊き込みごはんのおかげで、毎日の食事作りが１０倍簡単に、そして１０倍楽しくなりました。