ご飯を炊くように毎日の家事にすっとなじむパンレシピです。 構えず簡単にヘルシーなパンが作れます。 型が要らないところが、めんどくさがりやの私にぴったりでした。 直火焼きパン、香ばしくて大好きです。 幸栄先生、パン作りのハードルを下げてくれて ありがとうございます。 ずっと作り続けたいレシピです!

バターも卵も使わずに、少ないイーストでじっくり発酵させて作る、こね時間たった3分でできる、でっかいパンがたっぷり詰まった1冊！ シンプルでとびきりおいしいレシピで人気のパン教室「toiro（トイロ）」の幸栄さん。実は自宅で作るのは、分割なしでラクチンな「でっかいパン」が多いのだそうです。 そんな幸栄さんがいつも作っているでっかいパンを、わかりやすいオールプロセス写真つきで詳しくご紹介。 基本のパンは、「でっかまるパン」「でっかしかくパン」「でっかながパン」「でっかたいらパン」「でっかくるくるパン」の5種類。 形も食感もそれぞれで、作るのも食べるのも抜群に楽しい！ 大人気のコーンパン、ベーコンエピ、塩バターパンから、 定番のレーズンパン、こしあんきなこパン、みつあみパンまでバラエティ豊かに。しっとりとおいしいでっかパンが満載の保存版の1冊です!! 基本のでっかまるパンを作ってみよう 1章　シンプルでっかパン 2章　おかずでっかパン 3章　おやつでっかパン 4章　ごちそうでっかパン