元々エリックサウスが好きでこの本を買いました こういう本を買っても結局あまり作らなかった…ということが過去多々ありましたが、本当に1ステップか2ステップで本格的なインドカレーが出来たので7割くらいのメニューは実際に作っています 最近では他の具材を入れてみたり好きなスパイスの量を気持ち多めに使ったりと自分なりにアレンジもしてカレー作りを楽しんでします 結構本格的なビリヤニが家庭の電子レンジで作れるので楽しいです

極限の時短＆簡単ととびきりのおいしさ 奇跡の両立、ふたたび！ 忙しい日常がおいしいカレーで彩られる世界を目指す「“だいたい”本格インドカレー」シリーズ第二弾。 ぐぐっとパワーアップして、ふたたび見参！ 前作よりもさらにシビアに時短と簡単を追求し、究極を通り越した極限の時短と簡単を実現。 カレーはなんとすべて1〜2ステップで完成！味わいはもちろん本格！ つくりおきできるスパイスおかず＆つまみや電子レンジでつくれるカレー、ビリヤニ、ライスも収録する。加えて、アルコールドリンクにも展開できるノンアルドリンクレシピやスイーツレシピも。 さらに、前著でも大好評だった著者の本領発揮コンテンツ「本格南インド料理レシピ」併録。 最強のカレー自炊本の誕生。