写真が大きくて変なぼかしもなく、文字も大き目で非常に見やすいです。 ごちゃごちゃしたつくりではなく、レシピ自体も簡単なものが多いので、作ってみようという気になります。 ただ、P50,P51にグレープフルーツを使ったメニューがありますが、高血圧の方のためのレシピ本なのですから、現在高血圧の薬を服用中でグレープフルーツが禁忌の方も多いはず。 ちょっと配慮が足りないかなと感じました。