買ってすぐに参考にしてパンケーキ・蒸しパン作りましたが、決して美味しいと思える出来栄えにならず…残念ながらあまり個人的には参考にはなりませんでした… 自分でこれから調整しながら作っていきたいと思います。

米粉を使った書籍は数あれど、料理に合わせて米粉の種類を変えるレシピは今までなかった！失敗しないを伝えたくて生まれた８２の米粉レシピ。理論をベースにした作り方で、初心者でも９９％再現できる、卵・乳製品フリー、ありレシピを搭載。アレルギーがある方も安心して作れる、世代を超えて受け継ぎたい、米粉の教科書。