お米パンを焼きたくて、購入しました。いろいろなパンがお米から作れるレシピが掲載されていて驚きました。焼くのが楽しみです。

家にあるお米から、パン好きに人気の丸パンやカンパーニュ、クッペ、ベーグル、ピザにコロネなど、おいしいパンが作れます。 作り方はとっても簡単。 ミキサーの中に、浸水した生米と油、メープルシロップ、塩、イーストなどの材料を入れて、スイッチオン！　 生米成形パンの生地は、ミキサーの撹拌のみでOK。こねたり、叩いたりしないで、生地を作ることができるんです。 世界初の、生米からパンをつくるレシピを考案した著者の、待ちに待った2冊目。 この本で、成形パンのレシピを初公開です。 ふわふわもちもちの食感は、冷めてもおいしいのも魅力。 グルテンフリー　小麦粉、卵、乳製品なしでも、こんなにおいしいのか！ と驚くほどの生米パンは、パンとお米の常識を変えてくれます。 第1章　生米パン ◎基本のプレーン生地の生米パン ・丸パン・カンパーニュ・くるみといちじくのカンパーニュ・つのパン・クッペ・ベーグル・ピタパン・ナン・玄米パン ◎基本の豆乳生地の生米パン ・コロコロパン・コロコロコーンパン・コロコロ青のりパン・スティックパン・スティッククランベリー・スティックチョコ・スティックココナッツ・ロールパン 第2章　生米おやつパン ◎プレーン生地 ・ドーナツ・中華まん・ピザ（カレーカリフラワー・ミニトマトとベビーリーフ／春菊ジェノベーゼポテト・オリーブとキノコ）・デザートピザ（りんごシナモン・生米カスタードミックスベリー・生米チョコナッツ・プルーンとオレンジのジャム） ◎豆乳生地 ・シナモンレーズンパン・コロネ・あんぱん ◎生米パンがもっとおいしくなるパンのおとも ◎成形なしで型に入れるだけ　生米食パン ◎生米成形パンQ&A