とても分かりやすかったです。飲み込みづらくなった母の食事に役立てたいと思います。

カンタン126レシピ 味・見ためは普通の食事と同じなのに重度〜軽度の嚥下障害（えんげしょうがい）食に対応！！ 素材の選び方・基本調理法がわかる！　食べたかったごちそうがまた食べられる！ 天ぷら／うな重／すき焼き／海鮮丼／カツ丼／ソースカツ／煮魚／焼き魚／ハンバーグ／カニクリームコロッケ／オムライス／エビチリ ほか多数