あまり上手にできなかったのが残念でした。新米玄米を使い、起こすまで少し手間がかかりましたから余計に残念。載っているパンは本当にどれもおいしそうでした。酵母量が少ない気がしました。発酵にも時間がかかり出来上がったパンもそれほど美味しいとは思えなくて。多分酵母自体が失敗していたのだと思います。難易度高いと思いました。再度挑戦しようとは今のところ思えません。今は手軽にあこ酵母パン作り楽しんでいます。きっと上手に起こした酵母で作ったら美味しいパンになるのでしょうね・・・そう思うといつかゆっくりリベンジしたいですが。