コチジャン作りに興味があり、購入しました。意外と簡単に作れそうです。作成したら、コメント追記します。

麹と唐辛子、ダブルパワーで免疫力＆代謝アップ！体にいいことたくさん、和洋中どんな料理にも合う万能調味料を手作りで。コクの辛さと自然な甘み、濃厚なうまみが加わり、ひとさじで驚くほどおいしくなる！