まだ作れてないのですが、美味しそうなレシピがたくさん載っていて、どれから作ろうかなと思っています。 読むだけでわくわくします。

山形・三五八漬け、東京・福神漬け、長野・野沢菜漬け、京都・千枚漬け、熊本・高菜漬け、ふるさと漬けもいろいろ。旬を長く楽しむ１２９品。