Pastelのようななめらかなプリンや喫茶店のかためプリンを気分で作り分けたかったので、色々な配合のプリンのレシピがあって良かったです。 オーブンを使用する場合と、蒸し器を使用する場合にわかれているのも親切だと思います。

手軽に作れて、幅広い世代に愛されるスイーツ、プリン。 「プリン好き」の4人の人気料理家が、濃いめで贅沢な味わいのレシピを多数紹介します！ 大きな丸型で作るプリンをはじめ、オレンジやさつまいも、イチゴなどのフルーツや野菜を使ったプリン、チョコレートや抹茶、黒ごまなどのフレーバーなど全39点を掲載。 どれも繰り返し作りたくなるおいしさです！ 第1章 基本の濃厚カスタードプリン：柳瀬久美子さん 基本の濃厚カスタードプリン／なめらかプリン／喫茶店プリン／プリンアラモード　ほか 第2章 フルーツと野菜の濃厚プリン：星谷奈々さん オレンジ＆にんじんのチーズ風味プリン／かぼちゃの豆乳プリン／マロンプリン　ほか 第3章 フレーバーバリエの濃厚プリン：高吉洋江さん チーズ／チョコレート／黒糖／メープル／抹茶／ダブルキャラメル／きな粉／黒ごま　ほか 第4章 プリンの仲間の濃厚レシピ：藤野貴子さん クレームブリュレ／チーズフラン／パンプディング／ポドクレーム／マスカットのクラフィティ　ほか