レシピを読むだけで雑穀のおいしさが伝わってきて、どれもこれも作ってみたくなります。パイやピザが簡単に気負わず作れてしかもおいしい。ナンもささっと１０分で出来上がり。雑穀と豆乳をつかったペーストや、りんごジュースで作るカスタードなどのレシピも、やさしい味が新鮮で、ベジタリアンではない我が家でも好評でした。雑穀初心者、パン初心者にもおすすめです。