早速このレシピをで作ってみました！ 本当にこんなに簡単な方法で…？と思いましたが、すごくちゃんとしたパイが作れました！！若山先生のレシピはどれも美味しいですが、本当にスゴイレシピだと思います！ 粉の味もしっかりしていて美味しいし、発酵バターもしっかり香りが残り、市販のパイよりこちらで作るパイの方が好みの味でした。 甘い物だけでなく、サレ系のものにも早速挑戦したいです！

自分で作るには面倒に思われがちなパイ生地。 でも、溶かしバターで作れる“魔法”のレシピがあれば、 気軽にパイを楽しんでいただけます。 クッキー生地のように混ぜるだけなのに、 パイ独特の風味やザクザクとした食感はばっちり。 そのほかにも、本格的な生地の作り方もご紹介。 ふわっと層が高く出て、サクサクとした軽い食感が特徴です。 甘いレシピだけでなく、塩味のレシピも掲載しているので、 おもてなしやおもたせのほか、日々の食卓にもぴったり。 初心者の方も、経験者の方も、 もっとカジュアルに日常でパイを楽しんでみませんか？