小粒ながら脇役に徹することのできない愛するたらこ。生い立ちや加工製品、明太子の雑学なども楽しく学べました。思いもよらないレシピもあってワクワク。たらこ好きな方におススメの一冊。まずはオーソドックスにたらスパ。 海苔がなく大葉トッピング、昆布粉とレモン(濃縮還元果汁で代用)でサッパリ美味！

目次：たらこはタラの子？いえ、スケソウダラの子です！／たらこの名産地、虎杖浜に行ってみた／おいしいたらこをゲットせよ！／たらこはどうやってほぐせばいい？／極上の焼きたらこを作ってみる／北国発季節限定！生のたらこでおいしいレシピ／絶品！たらこお取り寄せガイド／東京・渋谷生まれ　たらこスパ誕生物語／北のたらこが西で明太子になるまで／こちらも絶品！明太子お取り寄せガイド／Q＆Aたらこのそこんとこ、ちょっと知りたい／たらこキューピー　オフィシャルグッズ