最初のページに 「下ごしらえしたおかずと全ての材料をバット入れて用意しておく。」とあり まずはそこから真似をしました。お弁当向きのレシピが載ってる本ですが、ザルやバットを上手使って効率よく作っているのがわかります。お手本にしたいです。

毎日のお弁当、行楽のお弁当、晴れたらお弁当、家でいただくお弁当…、有元葉子が手掛けるお弁当本は、有元流お惣菜料理の集大成。 前日にここまで準備しておくと楽！　といったコツや、盛り付け、配置の工夫まで有元流の「お弁当術」を大公開。