蒸し料理を作りたくなり、いろいろ探して本書を購入しました。 ウーウェンさんのレシピ本は料理初心者にとても分かり易く優しく説明もやさしいです。 この本のシンプル蒸し（素材だけを蒸す）がお気に入りです。手軽で野菜そのものの美味しさが味わえます。