かさまし、とタイトルにあるだけあって、お値段お手頃な食材から、美味しくてお腹いっぱいになる料理が作れました！色々な食材の価格が高騰しているこのご時世、家計のお助けになるなーと思います。 夫は「工程がもう少し簡単になるともっと作りたい」と言っていたので、今度は「時短でかさまし」な本が出たら嬉しいです。

クックパッドアンバサダー、SNS総フォロワー数は15万人! "なんでも2.5倍! "かさまし料理研究家よっちさんの初のレシピ本登場! 月の食費を抑えたい方必見! 食べ盛りの子ども3人のママが送るおいしい大量生産レシピをご紹介。 かさまし食材(豆腐、厚揚げ、きのこ、練り物など)を駆使したおいしいおうちごはんです。 本誌では、これまでに投稿したレシピから人気のレシピを厳選! おすすめランキングから、鶏肉・豚肉のメインおかず、かさまし食材で最強おかず、節約まんぷく主食、 ユニークおやつまで。 コラムでは「インスタ再生回数842万! キムチの残りたれ活用方法」「いま話題のライスペーパー活用」 「市販の●●をカサ増しでボリュームアップ!」などバリエ豊富、作ってみたくなるおかずばかり♪ 楽しいかさましアイデア満載でお届けします! 巻頭には、よっちさんの「かさましごはん5箇条」「使っている食材・調味料一覧」を掲載。 買い物や食材のチョイス、調理のコツ・工夫などもあわせてご紹介します!